Įkaitinti orkaitę iki 100°C temperatūros. Pupeles sutarkuoti.
Prikaistuvyje užvirinti riebų pieną su grietinėle ir sutarkuotomis pupelėmis.
Dubenėlyje suplakti kiaušinių trynius su cukrumi ir ,po truputį, plakinį supilti į verdantį pieną. Pieno mišinį išpilstyti į kepimo formeles ir pašauti į orkaitę 30 - 40 minučių . Iškepusį kremą lengvai pakratykite, jei kremas nedreba, vadinasi desertas yra iškepęs).
Iškepusį desertą atvėsinkite ir padėkite į šaldytuvą kelioms valandoms. Specialaus degiklio pagalba deserto viršų karamelizuokite ruduoju cukrumi.
Skanaus!
