Želė panakota - greitas receptas

Trupiniams meduolius sumalti į dubenį, dėti sviestą ir sutrinti šakute arba pirštais.

Kepimo formą ištiesti kepimo popieriumi ir suberti trupinius.

Kepti įkaitintoje iki 200 C laipsnių temperatūros orkaitėje 6 minutes.

Į indelius, kuriuose norite tiekti desertus, berti po 15 gramų trupinių, likusius atidėti.

Pirmam sluoksniui (braškių putėsiams) į puodą dėti braškes, medų, išspausti citrinos sultis ir pakaitinti apie 2 minutes iki užvirimo. Nukelti nuo kaitros, suberti želatinos miltelius ir maišyti iki kol ištirps. Atidėti atvėsti.

Į dubenį pilti grietinėlę ir išplakti iki purumo. Supilti braškių masę ir permaišyti. Sudėti į indelius ant meduolių sluoksnio. Palikti iki kol sustings.

Antram sluoksniui (avietinei panakotai) į puodą berti želę, pilti pieną, grietinėlę, vis pamaišant užkaitinti iki virimo, atidėti atvėsti, tuomet supilti į indelius ant putėsių.

Viršui į dubenį berti želę, pilti vandenį ir išmaišyti. Palikti iki kol beveik sustings, želė turi būti dar šiek tiek judanti, ne visiškai tvirta. Sutrinti elektriniu plaktuvu. Sudėti į indelius.

Pabarstyti likusiais meduolių trupiniais, jei norite papuošti uogomis.

Jei mėgstate saldžiau. Mėgstantiems saldesnius desertus į panakotos masę galima papildomai įberti 20 - 30 gramų cukraus.