1.
Česnaką susmulkinu ir sumaišau su rozmarinu ir pipirais. Įtrinu vištų odeles ir palieku pasimarinuoti keliolika minučių.
2.
Kiekvieną odelę ištiesiu išorine pusę į apačią. Į vidurį dedu gerai nusunktų kopūstų, odelės kraštus užlenkiu ant viršaus. Jei odelės nedidelės, sutvirtinu mediniais smeigtukais, jei kraštai pakankamai platūs, pakanka tiesiog užlankstyti.
3.
Dedu į kepimo popieriumi išklotą kepimo formą, sujungimu į apačią. Į formą pilu truputį vandens, kad vos vos apsemtų apačią. Kepu iki 180 C laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 30 minučių. Skanaus!