Tortilijų suktinukai su vištiena ir daržovėmis

AUTORIUS:

Viktoras

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 4)

Porcijų skaičius: 10

Paruošimo laikas: Apie 1 val.

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 4)

Tortilijų suktinukai su vištiena ir daržovėmis

Autorius apie receptą: Lengva ir labai skani alternatyva šašlykams per Velykas sodyboje. „Švogerių rollai“ atsirado tada, kai esančioje toli nuo miesto šurmulio kaimo sodyboje susitiko du Lengva ir labai skani alternatyva šašlykams per Velykas sodyboje. „Švogerių rollai“ atsirado tada, kai esančioje toli nuo miesto šurmulio kaimo sodyboje susitiko du švogeriai. Kamuojami alkio, bet nenorėdami darytis banalių šašlykų, jie sudėjo ant stalo tai, ką spėjo pavogti iš po žmonų rankų virtuvėse. Kadangi apart daržovių ir paprastų prieskonių vienas iš jų paėmė nežinia kam ne per seniausiai nupirktų tortilijų, buvo nutarta įsukti į juos iškeptą mėsą. Paprastas, sugalvotas čia pat ir greitai gaminamas patiekalas papuošė pietų stalą ir labai pradžiugino šeimos narius, kuriems, pasirodo, irgi įgriso šašlykai. Nuo to laiko suktinukai visada gaminami per Velykas, per kurias dažniausia atidarome grilliaus sezoną. (...daugiau) Viktoras

AKCIJOS:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 10

800 gramų	mažosios vištienos filė
10 vienetų	tortilijų
2 pundeliai	salotų
6 vienetai	agurkų (šviežių arba raugintų)
50 gramų	garstyčių (aštrių)
50 gramų	pomidorų padažo
4 šaukštai	alyvuogių aliejaus
0.5 šaukštelio	druskos
0.5 šaukštelio	maltų juodųjų pipirų
0.5 šaukštelio	česnako miltelių
0.5 šaukštelio	rūkytos paprikos miltelių

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 1 val.

Vidinę filę nuplauname, nupjauname visas plėveles ir supjaustome 3-4 cm storio juostelėmis, sudedame į dubenėlį. Įtriname mėsą druska, pipirais, smulkintų ir džiovintu česnaku bei rūkytos paprikos milteliais ir gerai išmaišome. Kiek luktelėjus, file gabaliukus apipilame alyvuogių aliejumi ir vėl gerai išmaišome. Mėsą marinuojama ne daugiau kaip 30 min. iki kepimo.

Agurkus supjaustome 0,5-1 cm storio juostelėmis.

Apvalius tortilijas perpjauname pusiau. Pusė kiekvienos tortilijos tepame pomidorų padažu ir dedame ant jos po salotos lapą.

File gabaliukus sudedame ant grotelių ir kepame iš abiejų pusių ant gerai įkaitintos kepsninės tol, kol mėsa lengvai apskrus, o viduje bus minkšta (patikrinimui galima prapjauti vieną-kitą gabaliuką).

Po 1-2 gabaliukus iškepusios mėsos dedame ant paruoštų tortilijos puselių su salotomis, sudedame agurkus, užtepame garstyčiomis ir susukame suktinuką. Suktinukus galime papildomai užtvirtinti mediniais dantų krapštukais.

Sumažinus kepsninės kaitrą, suktinukus sudedame ant grotelių ir apskrudiname kelias minutes iš abiejų pusių.

Patarimai:

•

Į suktinukus galime dėti įvairias daržoves bei padažus – viską pagal skonį ir norus.

•

Vištienos mažoji file yra švelni, greitai kepama mėsa, todėl reikia kontroliuoti jos paruošimo procesą, kad gabaliukai gražiai apskrustų, bet tuo pačiu būtų sultingi viduje.

AUTORIUS: Viktoras

Rašyti komentarą

Spausdinti

Dalintis šiuo receptu