Autorius apie receptą:
Iškepti skanų ir sultinga steiką visiškai nesudėtinga. Tiesiog vadovaukitės šiame video recepte pateiktais patarimais.
Iškepti skanų ir sultinga steiką visiškai nesudėtinga. Tiesiog vadovaukitės šiame video recepte pateiktais patarimais.
Ronaldas
AKCIJOS:
Rodytiakcijas
TAIP
NE
Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą
INGREDIENTAI:
Porcijų skaičius: 1
1 vienetas
jautienos antrekoto
(arba jautienos išpjovos)
1 šakelė
rozmarino
šiek tiek
česnako
šiek tiek
druskos
šiek tiek
pipirų
šiek tiek
aliejaus
PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 10 min.
1.
Keptuvėje labai gerai įkaitiname aliejų, jog jis imtų skleisti lengvą dūmą.
2.
Dedame jautienos antrekotą ir apkepame 15-20 sekundžių iš vienos pusės. Tada apverčiame ir kepame dar 15-20 sekundžių iš kitos pusės.
3.
Taip vartydami kepame iki steikas bus norimo iškepimo lygio (kaip jį atpažinti liečiant mėsą, žiūrėkite video recepte).
4.
Kai steikas jau bus beveik iškepęs, po juo padėkite rozmarino šakelę ir gabalėlį česnako - tai suteiks kepsniui aromato.
5.
Iškepusį steiką išimkitę iš keptuvės, padėkite ant lentelės, pridenkite kepimo popieriaus lapu ir leiskite 2 minutes "pailsėti", jog sultys mėsos viduje tolygiai pasiskirstytų. Tada pabarsykite druska bei pipirais.
akcijas
