Tiršta vištienos ir brokolių sriuba

Name: Tiršta vištienos ir brokolių sriuba
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1.5 litro vištienos sultinio (naudojome 3 „Gallina Blanca“ sultinio kubelius); 450 gramų brokolių (apytikriai); 300 gramų vištienos (keptos); 250 mililitrų grietinėlės, liesos; 100 gramų čederio sūrio (tarkuoto); 2 vienetai morkų (vidutinio dydžio); 1 vienetas salierų stiebų; 1 vienetas svogūnų; 3 šaukštai alyvuogių aliejaus; 2 šaukštai kukurūzų krakmolo; 3 skiltelės česnako; 1 šaukštelis prieskoninių žolelių (džiovintų); 1 šaukštelis druskos; 0.5 šaukštelio grūstų juodųjų pipirų; 1 vienetas lauro lapų; pagal poreikį skrebučių (duonos); pagal poreikį čederio sūrio (tarkuoto)

AUTORIUS:

Asta, Saulėta virtuvė

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 13)

Porcijų skaičius: 6

Paruošimo laikas: Apie 45 min.

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 13)

Autorius apie receptą: Gyvename pasaulio krašte, kuriame pavasarį netikėtai gali atslinkti žvarbi žiema, o vidury kaitrios vasaros – vėsus ir lietingas ruduo. Gera turėti receptą skanios ir jaukios Gyvename pasaulio krašte, kuriame pavasarį netikėtai gali atslinkti žvarbi žiema, o vidury kaitrios vasaros – vėsus ir lietingas ruduo. Gera turėti receptą skanios ir jaukios sriubos, kuri sušildys bet kurią dieną, kad ir koks metų laikas bebūtų už lango. Kepti svogūnai, salierų stiebai, morkos ir česnakai pripildys namus gardžių aromatų, brokolis sriubai suteiks lengvumo, o kepta vištiena – sotumo. Jei sriubos norisi dar tirštesnės ir riebesnės, liesą grietinėlę drąsiai keiskite riebia. Ingredientų sąraše nepraleiskite čederio sūrio – jis sriubai suteiks ir kremiškumo, ir malonaus pikantiškumo. (...daugiau) Asta, Saulėta virtuvė

AKCIJOS:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 6

1.5 litro	vištienos sultinio (naudojome 3 „Gallina Blanca“ sultinio kubelius)
450 gramų	brokolių (apytikriai)
300 gramų	vištienos (keptos)
250 mililitrų	grietinėlės, liesos
100 gramų	čederio sūrio (tarkuoto)
2 vienetai	morkų (vidutinio dydžio)
1 vienetas	salierų stiebų
1 vienetas	svogūnų
3 šaukštai	alyvuogių aliejaus
2 šaukštai	kukurūzų krakmolo
3 skiltelės	česnako
1 šaukštelis	prieskoninių žolelių (džiovintų)
1 šaukštelis	druskos
0.5 šaukštelio	grūstų juodųjų pipirų
1 vienetas	lauro lapų
Patiekiant:
pagal poreikį	skrebučių (duonos)
pagal poreikį	čederio sūrio (tarkuoto)

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 45 min.

Į puodą supilkite aliejų, įkaitinkite virš vidutinės ugnies. Suberkite maždaug vienodo dydžio gabalėliais supjaustytus svogūnus, saliero stiebus ir morkas. Kepinkite, vis pamaišydami, apie 7-8 minutes, kol daržovės suminkštės.

Suberkite smulkiai kapotus česnakus, įdėkite lauro lapelį, suberkite žoleles, druską ir pipirus. Maišydami pakepinkite dar minutę, kol česnakas paskleis malonų aromatą.

Supilkite vištienos sultinį ir leiskite užvirti. Sudėkite žiedynėliais išskaidytą brokolį (stiebą supjaustykite nedideliais gabalėliais), sudėkite smulkintą (pjaustytą ar suplėšytą) keptą vištieną. Virkite virš vidutinės ugnies apie 10 minučių, kol brokoliai bus išvirę ir minkšti.

Atskirame dubenėlyje grietinėlę ir kukurūzų krakmolą išmaišykite šluotele, kol krakmolas ištirps. Supilkite į puodą su sriuba. Maišydami pakaitinkite, kol sriuba šiek tiek sutirštės.

Nuimkite puodą nuo ugnies ir įmaišykite tarkuotą čederio sūrį.

Patiekite sriubą su duonos skrebučiais ir saujele tarkuoto čederio sūrio.

Daugiau saldžių ir žavingų Astos receptų galite rasti šioje Saulėtos virtuvės saldumynų knygoje

RECEPTO DRAUGAS:

Gallina Blanca

Skaityti komentarus

Spausdinti

Dalintis šiuo receptu

Raktažodžiai: pietu idejos greiti receptai sriubų receptai sriuba iš daržovių sriuba su vištiena Be laktozės Be kiaušinių Pigūs patiekalai Greitai pagaminami Švediškam stalui Išvirti Sriubos Karštos sriubos Pavasaris virtuvėje su Gallina Blanca

Išbandykite!

Paprasta perlinių kruopų sriuba

Skanieji Anželikos šaltibarščiai

Tiršta brokolių ir sūrio sriuba

Greita rūgštynių sriuba

Komentarai (2)

Ela

2023-11-20 12:01

O be sūrio skanu būtų? ATSAKYTI

Justina

2023-11-20 13:10

Kaip autorė ir rašo, sūris sriubai suteikia ir kremiškumo, ir malonaus pikantiškumo, tad prideda skonio natą. Bet jei nenorite, galit ir nedėti. ATSAKYTI