Tiršta brokolių ir sūrio sriuba

Name: Tiršta brokolių ir sūrio sriuba
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 1 vienetas brokolių (vidutinio dydžio); 1.2 litro daržovių sultinio (gaminome panaudodami 2 Maggi Bio daržovių sultinio kubelius); 200 mililitrų grietinėlės (riebios ar liesos - pagal skonį); 150 gramų čederio sūrio; 1 vienetas morkų (didesnės); 1 vienetas salierų stiebų (galima nedėti); 1 vienetas svogūnų (didesnio); 40 gramų sviesto; 3 skiltelės česnako; 0.5 šaukštelio rūkytos paprikos miltelių (arba saldžios paprikos); 0.3 šaukštelio maltų juodųjų pipirų; 0.5 pagal skonį druskos

AUTORIUS:

Gintarė

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 45)

Porcijų skaičius: 5

Paruošimo laikas: Apie 30 min.

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 45)

Nuotraukos Dovilės Ramoškaitės LaMaistas.lt redakcijai

Autorius apie receptą: Labai skani ir sušildanti sriuba - ji švelni ir tikrai soti, todėl gali atstoti ir pagrindinį patiekalą. Tiesą sakant, gardžiausia ji net ne šviežia, o pašildyta antrą dieną - Labai skani ir sušildanti sriuba - ji švelni ir tikrai soti, todėl gali atstoti ir pagrindinį patiekalą. Tiesą sakant, gardžiausia ji net ne šviežia, o pašildyta antrą dieną - tuomet visi skoniai būna tiesiog tobulai susimaišę. Tai tradicinė, JAV labai mėgstama sriuba, kurios savitą receptą turi bene kiekviena šeima. Ruošti galima su riebia ar liesa grietinėle - priklausomai nuo to, kokio skalsumo ir kremiškumo sriubos norite. (...daugiau) Gintarė

AKCIJOS:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 5

1 vienetas	brokolių (vidutinio dydžio)
1 ir 1/5 litro	daržovių sultinio (gaminome panaudodami 2 Maggi Bio daržovių sultinio kubelius)
200 mililitrų	grietinėlės (riebios ar liesos - pagal skonį)
150 gramų	čederio sūrio
1 vienetas	morkų (didesnės)
1 vienetas	salierų stiebų (galima nedėti)
1 vienetas	svogūnų (didesnio)
40 gramų	sviesto
3 skiltelės	česnako
0.5 šaukštelio	rūkytos paprikos miltelių (arba saldžios paprikos)
1/4 šaukštelio	maltų juodųjų pipirų
pagal skonį	druskos

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 30 min.

Pasiruošti ingredientus - svogūną ir česnaką smulkiai sukapoti, morką stambiai sutarkuoti, salierą supjaustyti griežinėliais. Brokolį išskirstyti žiedynais, o minkštesnę koto dalį supjaustyti stambiais kubeliais. Sūrį smulkiai sutarkuoti.

Puode, kuriame virsite sriubą, ištirpinti sviestą.

Į puodą dėti svogūnus, apkepinti 2 - 3 minutes iki suminkštės, tuomet sudėti česnaką, morkas bei salierus ir maišant pakepinti 1-2 minutes.

Sudėti pjaustytą brokolio koto dalį, pilti sultinį. Kaitinti ant didesnės ugnies iki užvirs, tuomet uždengti puodą dangčiu, sumažinti kaitrą (kad sriuba vos virsnotų) ir virti 10 minučių. Tuomet sudėti brokolio žiedynus ir pavirti dar 3-4 minutes (žiedynus dedame vėliau, kad nepervirtų).

Supilti grietinėlę, suberti paprikos miltelius bei pipirus. Pakaitinti iki sriuba beveik užvirs.

Išjungti ugnį ir po truputį berti tarkuotą sūrį, vis maišant, kad sūris gražiai išsilydytų. Paragauti, jei norisi, pagal skonį pagardinti druska.

Tiršta brokolių ir sūrio sriuba

Draugaujam ?

LaMaistas.lt © 2024

Kontaktai

Reklama

All Media Digital