Silkės kapotinis su obuoliais ir svogūnais

Svogūną nulupti, pjauti pusiau ir kepti griliuje arba orkaitėje, kol suminkštės.

Silkę ir obuolį labia smulkiai sukapoti.

Iškepusį svogūną taip pat labai smulkiai sukapoti.

Silkę, obuolį ir svogūną gerai išmaišyti, įspausti citrinos sultis, pagal skonį pagardinti druska bei pipirais ir gerai išmaišyti.

Duonos riekeles trumpai paskrudinti iki maksimalios temperaturūros įkaitintoje orkaitėje arba griliuje, kol riekelės taps traškios (atsargiai, nesudeginkite!).

Kapotinį tepti ant traškių duonos riekelių.

Patiekiant dar galima apibarsyti mėgiamais žalumynais.

Šis receptas buvo gamintas "La Maistas" laidoje (rodoma sekmadieniais 9 val. per TV3), kurios įrašą rasite čia. Visus "La Maistas" laidų receptus ir patarimus rasite čia.