Sausainiai su obuoliene

Sviestą sutarkuoti burokine tarka, įsijoti miltus su kepimo milteliais. Pirštais sutrinti iki trupininės masės. Įberti cukrų, įmušti kiaušinius ir įberti druskos. Gerai išmaišyti ir užminkyti tešlą.

Paruoštą tešlą įvynioti į maistinę plėvelę ir dėti į šaldytuvą valandai.

Atšaldytą tešlą iškočioti, plonai kočioti nereikia. Formele išspausti sausainius, pusę išspaustų sausainiukų atidėti, o likusiuose per vidurį išspausti rutuliuką.

Ant sausainių užtepti obuolienės, uždėti antrą sausainį su išspaustu viduriuku ir šiek tiek paspausti kraštelius, kad susijungtų.

Kepimo formą ištiesti kepimo popieriumi, sudėti sausainiukus.

Į dubenį įmušti kiaušinį, išplakti. Plakiniu aptepti sausainius, pabarstyti riešutais.

Kepti įkaitintoje iki 180 C laipsnių temperatūros orkaitėje apie 15 - 20 minutes.