Mėsą supjaustykite gabaliukais. Marinatui skirtus produktus sumaišykite, taip pat įberkite druskos ir prieskonių. Sudėkite išspaustas citrinų sultis ir medų, aliejų, įpilkite vandens. Šiuo marinatu užpilkite mėsą ir gerai išmaišykite. Marinuokite parą laiko kepkite kepsninėje.
