Raugintų kopūstų sriuba su karka

ĮVERTINKITE:
(BALSAVO: 5)
Porcijų skaičius: 6
Paruošimo laikas: Apie 45 min.
ĮVERTINKITE:
(BALSAVO: 5)
Raugintų kopūstų sriuba su karka
Autorius apie receptą: Ši sriuba tikrai pažįstama visiems, tačiau kaip teisingai ją išvirti, žino ne kiekvienas. Yra kelios klaidos, kurios sugadina skonį ir tekstūrą, tad aprašysiu receptūrą ir Ši sriuba tikrai pažįstama visiems, tačiau kaip teisingai ją išvirti, žino ne kiekvienas. Yra kelios klaidos, kurios sugadina skonį ir tekstūrą, tad aprašysiu receptūrą ir gaminimo eigą, kad kiekvienas jūsų galėtų mėgautis šia aromatinga, maloniai rūgščia, sočia ir (beveik) gydančia sriuba. (...daugiau) Renata, Kūmutes Virtuvė
AKCIJOS:
TAIP
NE
Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą
INGREDIENTAI:
Porcijų skaičius: 6
1 vienetas kiaulienos karkos (vidutinio dydžio)
600 gramų raugintų kopūstų (apytikriai)
150 gramų šaltai rūkytos šoninės
2 vienetai bulvių (vidutinio dydžio)
1 vienetas svogūnų
1 vienetas morkų
1 šaukštelis provanso žolelių (arba viduržemio jūros ar kitų)
PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 45 min.
1.
Karką ir neluptą svogūną nuplauti, dėti į gilų puodą, užpilti vandenį, užvirti.
2.
Užvirus vandeniui su mažinti kaitrą iki minimalios, uždengti puodą dangčiu ir virti apie 2 valandas. Tikslus laikas priklauso nuo karkos dydžio, tad gali reikėti ir trumpesnio virimo. Išvirus, palikti atvėsti perkėlus ant lėkštės.
3.
Bulves ir morką nuskusti ir supjaustyti nedideliais gabaliukais, suberti į puodą su sultiniu ir virti iki suminkštės.
4.
Šoninę supjaustyti labai mažais gabaliukais, juos apkepti įkaitintoje keptuvėje iki traškumo ir sudėti į puodą.
5.
Karkos mėsą su šakutėmis suplėšyti į gabaliukus ir grąžinti į puodą, berti prieskonius, kopūstus ir virti apie 10 minučių.
Rašyti komentarą
Spausdinti
Komentarai
Ką dabar gaminame:
viskas
valgome sveikiau!
karšti patiekalai
sriubos
užkandžiai
pyragai, kepiniai
salotos, mišrainės
Daugiau
Kraunama...
Kontaktai

Turinio klausimais rašykite:

[email protected]

(darbo laikas nuo 8 iki 17 val.)

Reklama

Reklamos klausimais rašykite

[email protected]

(darbo laikas nuo 8 iki 17 val.)

All Media Digital