Orkaitėje kepta skumbrė su daržovėmis

AUTORIUS:
ĮVERTINKITE:
(BALSAVO: 19)
Porcijų skaičius: 5
Paruošimo laikas: Apie 1 val.
ĮVERTINKITE:
(BALSAVO: 19)
Orkaitėje kepta skumbrė su daržovėmis
Orkaitėje kepta skumbrė su daržovėmis
Orkaitėje kepta skumbrė su daržovėmis
AKCIJOS:
TAIP
NE
Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą
INGREDIENTAI:
Porcijų skaičius: 5
3 vienetai skumbrės (išvalytų, didelių, naudojau šaldytas)
4 vienetai svogūnų
2 vienetai morkų
1 vienetas pomidorų (didelio)
1 vienetas citrinų (didesnės)
40 gramų sviesto (arba aliejaus)
3 skiltelės česnako
3 šaukštai citrinų sulčių
šiek tiek petražolių (smulkintų)
šiek tiek krapų (smulkintų)
šiek tiek druskos
šiek tiek pipirų
šiek tiek aliejaus (kepimui ir kepimo indui patepti)
šiek tiek čiobrelių (džiovintų)
PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 1 val.
1.
Žuvį nuplauti, nusausinti, iš vidaus ir iš išorės įtrinti druska, pipirais ir apšlakstyti citrinos sultimis.
2.
Sutarkuoti morkas, supjaustyti 1 svogūną. Tada juos apkepti keptuvėje su trupučiu aliejaus, kol suminkštės. Į apkeptas daržoves įmaišyti susmulkintą česnaką ir žalumynus, viską pagardinti druska ir pipirais. Palikti trumpam atvėsti.
3.
Skumbres prikimšti daržovių įdaro.
4.
Griežinėliais supjaustyti 3 svogūnus, pomidorus ir citriną.
5.
Kepimo indą patepti aliejumi. Sudėti svogūnus, ant jų dėti žuvį, į tarpus - citrinos ir pomidoro griežinėlius. Pabarstyti čiobreliais, druska ir pipirais. Žuvį desniai aptepti mink6tu sviestu (arba apšlakstyti aliejumi).
6.
Kepimo indą uždengti dangčiu arba aliuminio folija ir kepti iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 20 minučių. Tada nuimti foliją, temperatūrą padidinti iki 190 C laipsnių ir kepti dar 20 min., kol gražiai apskrus. Kepant paskutines 20 min. keletą kartų skumbres apipilti susidariusiu sultiniu.
Rašyti komentarą
Spausdinti
Komentarai
Ką dabar gaminame:
viskas
valgome sveikiau!
grilio patiekalai
salotos, mišrainės
karšti patiekalai
pyragai, kepiniai
Daugiau
Kraunama...
Kontaktai

Turinio klausimais rašykite:

[email protected]

(darbo laikas nuo 8 iki 17 val.)

Reklama

Reklamos klausimais rašykite

[email protected]

(darbo laikas nuo 8 iki 17 val.)

All Media Digital