Nekeptas maskarponės tortas su uogomis ir žele

Sausainius susmulkinti maisto smulkintuvu arba dėti į šaldymui skirtą maišelį ir sutrinti kočėlu, suberti į dubenį.

Sviestą ištirpinti, supilti į dubenį su sausainių trupiniais, išmaišyti.

Kepimo formą iškloti kepimo popieriumi, sudėti paruoštą sausainių masę ir tolygiai suspausti, kad būtų tvirtas pagrindas. Tuomet dėti į šaldytuvą, kad pastingtų iki kol bus ruošiami kiti ingredientai pyragui.

Želatiną berti į dubenėlį, pilti vandenį ir palikti brinkti 30 minučių, tuomet ištirpinti garų vonelėje ir atvėsinti.

Į dubenį dėti maskarponės sūrį, supilti kondensuotą pieną, dėti vanilę, išplakti iki vientisos masės.

Į kitą dubenį pilti grietinėlę, išplakti elektriniu plakikliu iki purumo. Paruoštą grietinėlę sukrėsti į maskarponės masę ir sumaišyti.

Paruoštą masę sudėti į kepimo formą, dėti į šaldytuvą ir palikti stingti.

Viršui paruošti, į dubenį berti želė, užpilti 250 ml karšto vandens, gerai išmaišyti. Ir palikti atvėsti.

Ant jau sustingusio pyrago sudėlioti uogas. Supilti pravėsusią želė. Tuomet dėti į šaldytuvą stingti maždaug 1 – 2 valandoms.