Nekeptas jogurto tortas su uogomis

Name: Nekeptas jogurto tortas su uogomis
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 1 litras graikiško jogurto; 500 mililitrų grietinėlės (33% riebumo); 500 gramų braškių; 500 gramų šilauogių; 200 mililitrų kavos (paruoštos juodos); 170 gramų cukraus pudros (arba pagal skonį); 100 mililitrų vandens (želatinai brinkinti); 1 vienetas citrinų (reikės išspaustų sulčių, galima koreguoti pagal skonį); 50 gramų želatinos; 30 vienetų biskvitinių pirštelių ("Damų pirštelių", apytikriai); pagal skonį vanilės

AUTORIUS:

Skanaus maisto pasaulis

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 3)

Porcijų skaičius: 10

Paruošimo laikas: Apie 30 min.

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 3)

Autorius apie receptą: Šio torto paruošimui neprireiks nei valandos, o ir nereikia jokių įmantrių sugebėjimų. Reikės tik truputį palaukti kol sustings, o puošti galite pagal savo skonį ir Šio torto paruošimui neprireiks nei valandos, o ir nereikia jokių įmantrių sugebėjimų. Reikės tik truputį palaukti kol sustings, o puošti galite pagal savo skonį ir fantaziją. Beje, visi prouktai turi būti kambario temperatūros. Naudojau 24 cm apvalią kepimo formą. (...daugiau) Skanaus maisto pasaulis

AKCIJOS:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 10

1 litras	graikiško jogurto
500 mililitrų	grietinėlės (33% riebumo)
500 gramų	braškių
500 gramų	šilauogių
200 mililitrų	kavos (paruoštos juodos)
170 gramų	cukraus pudros (arba pagal skonį)
100 mililitrų	vandens (želatinai brinkinti)
1 vienetas	citrinų (reikės išspaustų sulčių, galima koreguoti pagal skonį)
50 gramų	želatinos
30 vienetų	biskvitinių pirštelių ("Damų pirštelių", apytikriai)
pagal skonį	vanilės

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 30 min.

Torto formą (naudojau 24 cm skersmens torto formą nusegamais kraštais) iškloti maistine plėvele, ant dugno dėti kepimo popieriaus apskritimą.

Uogas nuplauti, braškes supjaustyti norimo dydžio gabaliukus.

Damų pirštelių becukrę pusę trumpam merkti į kavą ir cukruota puse (jos nemirkyti kavoje) į išorę daryti torto šonus - dėti palei torto formos sienelę sausainius formuojant torto kraštą, cukruota pusė turi liesti torto sienelę. Likusius sausainius sudėti formuojant pagrindą.

Į formą ant sausainių suberti uogas ir paskirstyti per visą plotį.

Į dubenėlį berti želatiną, užpilti vandeniu, leisti išbrinkti apie 15 minučių ir garų vonelėje ištirpinti, labai svarbu neužvirti. Tuomet atvėsinti.

Į dubenį pilti grietinėlę, berti cukraus pudrą ir plakti elektriniu plakikliu iki lengvų putų. Tuomet supilti jogurtą, citrinos sultis ir vanilę, viską lengvai išplakti iki purių, lengvų putų.

Kelis kremo šaukštus dėti į želatiną ir išmaišyti, o gautą masę supilti į likusį kremą. Viską dar kartėlį lengvai išmaišyti.

Paruoštą kremą sukrėsti ant uogų, lengvai pakratyti formą, kad kremas visur pasiskirstytų.

Dėti į šaldytuvą visai nakčiai, kad sustingtų. Tuomet puošti su uogomis, pabarstyti kakava ar kaip tik norisi.

Patarimai:

•

Torto ingredientai surašyti dvigubai porcijai, jei norite mažesnio, gaminkite iš vienos porcijos - visus ingredientų kiekius dalinkite iš dviejų.

•

Visi torto ingredientai turi būti kambario temperatūros.

Skanaus maisto pasaulis