Naminis raugas duonai

AUTORIUS:
Asta
ĮVERTINKITE:
(BALSAVO: 30)
Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.
ĮVERTINKITE:
(BALSAVO: 30)
Naminis raugas duonai
@Shutterstock
Autorius apie receptą: Jei mėgstate kepti naminę duoną, jai reikės raugo, o jo visai nesudėtinga pagaminti patiems namuose ir dar su draugais pasidalinti! Jei mėgstate kepti naminę duoną, jai reikės raugo, o jo visai nesudėtinga pagaminti patiems namuose ir dar su draugais pasidalinti! Asta
AKCIJOS:
TAIP
NE
Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą
INGREDIENTAI:
pagal poreikį ruginių miltų (rupių)
pagal poreikį rupių kvietinių miltų
1 stiklinė vandens (šilto)
PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.
1.
Į stiklainį berti 100 gramų ruginių miltų, pilti 150 ml kambario temperatūros (ar vos pašildyto) vandens. Išmaišyti, kol neliks sausų miltų gabaliukų.
2.
Pridengti marliuku ie palikti šiltai (galima netoli radiatoriaus, įvyniojus į rankšluostį) parai. Svarbu, kad raugas nebūtų tiesioginiuose saulės spinduliuose.
3.
Po paros raugas jau gali pradėti šiek tiek burbuliuoti.
4.
Antrą dieną į švarų stiklainį dėti 75 gramus parą stovėjusio raugo (likusį išmesti), berti 50 gramų ruginių ir 50 kvietinių miltų. Pilti 125 mililitrus vandens. Išmaišyti. Uždengti ir vėl palikti parai, kaip ir pirmą dieną.
5.
Trečią dieną vėl imti 75 gr raugo, 50 gr ruginių ir 50 gramų kvietinių miltų, 125 mililitrus vandens. Maišyti. Ir palikti parai.
6.
Ketvirtą dieną turėtų matytis daugiau burbuliukų. Ketvirtą - šeštą dienomis kartoti tą patį ką ir trečią dieną, bet palikti 12 valandų. Po to vėl pakartoti ir palikti 12 valandų.
7.
Septintą dieną sumaišyti 50 gramų raugo, 50 gramų ruginių miltų, 50 gramų kvietinių miltų ir 100 mililitrų vandens. Išmaišyti ir palikti 12 valandų. Po 12 valandų pakartoti.
8.
Taip paruoštą raugą jau galima naudoti kepimui.
AUTORIUS: Asta
Rašyti komentarą
Spausdinti
Komentarai
Ką dabar gaminame:
viskas
velykiniai patiekalai
salotos, mišrainės
užkandžiai
karšti patiekalai
pyragai, kepiniai
Daugiau
Kraunama...
Kontaktai

Turinio klausimais rašykite:

[email protected]

(darbo laikas nuo 8 iki 17 val.)

Reklama

Reklamos klausimais rašykite

[email protected]

(darbo laikas nuo 8 iki 17 val.)

All Media Digital