Naminė šokoladinė panna cotta

Kavos sluoksniui puodą supilti pieną, grietinėlę, suberti cukrų, tirpią kavą ir šildyti ant vidutinės kaitros iki kol pradės kilti maži burbuliukai. Užvirti tikrai nereikia.

Į dubenį suberti želatiną, įpilti vandens, išmaišyti ir palaukti 10 minučių iki kol išbrinks.

Paruoštą želatiną supilti į puodą su kavos mase, maišyti iki kol želatina ištirps.

Paruoštą masę supilstyti į indelius, kuriuose tieksite desertą. Pilnai atvėsinti, o tuomet dėti į šaldytuvą kelioms valandoms iki kol sustings.

Šokoladiniam sluoksniui į dubenį suberti želatiną, įpilti vandens, išmaišyti ir palaukti 10 minučių iki kol išbrinks.

Į puodą įpilti pieną, grietinėlę, šildyti iki kol pradės kilti maži burbuliukai, sudėti šokoladą ir išmaišyti iki kol ištirpsta. Tuomet įpilti romo, išmaišyti, supilti želatiną ir gerai permaišyti iki kol ištirps. Atidėti iki kol atvės.

Paruoštą šokolado masę supilti į indelius ant sustingusio kavos sluoksnio, dėti į šaldytuvą dar kelioms valandoms iki kol sustings.

Šokoladiniam sluoksniui galima naudoti ir tik vienos rūšies šokoladą - arba pienišką arba juodą. Tuomet jo reikėtų 150 gramų.

Jei norite gaminti dvigubą kiekį šokoladinio sluoksnio ir jį daryti storesnį, tuomet želatinos reikės 4 gramų.