Kiaulienos mentę supjaustyti plonais norimo dydžio kepsniukais ir ištrinti prieskoniais bei garstyčiomis. Visus kepsniukus uždengus laikyti šaldytuve mažiausiai kelias valandas, galima ir parą. Kepti 200 0C orkaitėje kepimo formoje su trupučiu aliejaus. Skanaus :)