Mini karšti sumuštiniai su sūriu ir saulėje džiovintais pomidorais

Name: Mini karšti sumuštiniai su sūriu ir saulėje džiovintais pomidorais
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 8 riekės sumuštinių duonos; 150 gramų varškės užtepėlės (arba kreminio sūrio, naudojome Vilkyškių varškės užtepėlę su česnakais); 80 gramų saulėje džiovintų pomidorų (nusunktų nuo aliejaus); 50 gramų kietojo sūrio (arba kitokio mėgiamo sūrio, naudojome VILVI Grand reserve); 0.5 šaukštelio džiovinto raudonėlio (arba baziliko, nebūtina); 0.5 šaukštelio juodųjų pipirų

AUTORIUS:

LaMaistas.lt

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 19)

Porcijų skaičius: 4

Paruošimo laikas: Apie 30 min.

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 19)

Mini karšti sumuštiniai su sūriu ir saulėje džiovintais pomidorais

Nuotraukos Dovilės Ramoškaitės LaMaistas.lt redakcijai

Autorius apie receptą: Vieno kąsnio užkandžiai visada būna nepamainoma klasika ant šventinio ar kasdienio stalo. Jie lengvai paruošiami, labai skanūs, tokie žavūs, o ir ragauti labai patogu. Būtent Vieno kąsnio užkandžiai visada būna nepamainoma klasika ant šventinio ar kasdienio stalo. Jie lengvai paruošiami, labai skanūs, tokie žavūs, o ir ragauti labai patogu. Būtent tokie yra ir šie karšti sumuštinukai, kuriems atsispirti tiesiog sudėtinga. Na, bet ir nereikia, nes jais gardžiuotis tiesiog nuostabu. Beje, pačius sumuštinius galite pasiruošti iš anksto - atėjus tiekimo laikui tiesiog pašausite į orkaitę ir skanausite. (...daugiau) LaMaistas.lt

AKCIJOS:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 4

8 riekės	sumuštinių duonos
150 gramų	varškės užtepėlės (arba kreminio sūrio, naudojome Vilkyškių varškės užtepėlę su česnakais)
80 gramų	saulėje džiovintų pomidorų (nusunktų nuo aliejaus)
50 gramų	kietojo sūrio (arba kitokio mėgiamo sūrio, naudojome VILVI Grand reserve)
0.5 šaukštelio	džiovinto raudonėlio (arba baziliko, nebūtina)
0.5 šaukštelio	juodųjų pipirų

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 30 min.

Įjunkite orkaitę kaisti iki 200 °C (kaitinimo režimas - viršus+apačia, su vėjeliu).

Duonos riekių pluteles nupjaukite. Riekeles lengvai paskrudinkite skrudintuve (ar sausoje keptuvėje ar orkaitėje), kad jos būtų tvirtesnės ir tepant įdarą sumuštinukai išlaikytų formą.

Saulėje džiovintus pomidorus elektriniu smulkintuvu susmulkinkite iki beveik vientisos masės. Sumaišykite su varškės užtepėle, pipirais ir raudonėliu.

Šį kremą užtepkite ant pusės duonos riekelių. Uždenkite likusiomis riekelėmis, švelniai spustelėdami. Kiekvieną sumuštinį perpjaukite į 4 dalis.

Sumuštinukus sudėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Pabarstykite tarkuotu sūriu.

Kepkite iki 200 °C įkaitintos orkaitės viduryje 2–3 min - iki sūris išsilydys ir lengvai apskrus.

Patarimai:

•

Varškės užtepėlę sumuštinukams naudojome, nes ji, nors pagaminta iš 97% varškės, yra tobulai kremiška, švelnaus skonio, o kepant išlaiko konsistenciją ir struktūrą, todėl puikiai tinka karštų sumuštinių gamybai. Žinoma, galite rinktis ir tiesiog tepamą sūrelį ar kreminį sūrį, bet varškės užtepėlės suteikiama konsistencija ir skonis mums patinka dar labiau.

RECEPTO DRAUGAS:

Vilkyškių pieninė