Mieliniai blynai su obuoliais

Į didelį dubenį suberkite cukrų, druską, mieles ir išmaišykite.

Tada užpilkite kambario temperatūros ar truputį pašildytą pieną ir maišykite, kol cukrus ištirps.

Į šį mišinį įmaišykite išplaktus kiaušinius bei miltus.

Tešlą uždenkite rankšluosčiu ir palikite kilti 1–2 val.

Obuolius nuplaukite ir supjaustykite plonais griežinėliais.

Keptuvėje įkaitinkite pusę aliejaus.

Šaukštu dėkite tešlos į keptuvę ir ant viršaus įspauskite po obuolio griežinėlį.

Kepkite ant vidutinės ar kiek mažesnės kaitros, kiekvieną pusę po 3–4 min.

Iškeptus blynus pagardinkite milteliniu cukrumi.

Vanilės naudojimas. Į miltų tešlą galima įmaišyti “Dr.Oetker” vanilinio cukraus arba vanilės ekstrakto.

Obuolių pakeitimas. Vietoj obuolių blynams kepti galima naudoti slyvų griežinėlius.