Meškos "ausytės" su mėsa

Tešlai į dubenį supilti pieną, suberti mieles, cukrų ir išmaišyti.

Margariną dėti į dubenėlį, ištirpinti ir palikti iki kol atvės ir bus šiltas, bet jau ne karštas, supilti į dubenį su mielėmis, suberti druską ir išmaišyti iki vientisos masės.

Į dubenį su mielių mišiniu įsijoti miltus, užminkyti tešlą, dėti tešlą į maišelį ir padėti į šaldytuvą bent 2 valandoms. Tešla šaldytuve gali būti ir 3 paras.

Įdarui mėsą, svogūną ir obuolį smulkiai supjaustyti.

Į keptuvę sudėti mėsą, pakepti kelias minutes tuomet suberti svogūną, dar pakepti iki kol taps auksinės spalvos, galiausiai sudėti obuolį ir dar pakepti kelias minutes. Sudėti į dubenį, pabarstyti druska, pipirais ir išmaišyti.

Paruoštą tešlą padalinti į 25 - 30 lygių dalių, iš kiekvienos padaryti kvadratėlį, per vidurį dėti įdaro, perlenkti tešlą pusiau į trikampį, du trikampio kampus sujungti ir užspausti.

Kepimo formą iškloti kepimo popieriumi, sudėti bandeles ir kepti įkaitintoje iki 180 C laipsnių temperatūros orkaitėje apie 20 - 25 minutes.