Kiaulienos šonkauliai su bbq glazūra, keptomis šviežiomis bulvytėmis ir daržovių vėrinukais

AUTORIUS:
Nerijus Ižganaitis
ĮVERTINKITE:
(BALSAVO: 3)
Porcijų skaičius: 4
Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.
ĮVERTINKITE:
(BALSAVO: 3)
Kiaulienos šonkauliai su bbq glazūra, keptomis šviežiomis bulvytėmis ir daržovių vėrinukais
Kiaulienos šonkauliai su bbq glazūra, keptomis šviežiomis bulvytėmis ir daržovių vėrinukais
AKCIJOS:
TAIP
NE
Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą
INGREDIENTAI:
Porcijų skaičius: 4
1 ir 1/5 kilogramo kiaulienos šonkaulių
1 kilogramas bulvių (šviežių)
5 vienetai raudonųjų pipirų
150 gramų cukinijų
150 gramų paprikos
125 gramai vynuoginių pomidorų
125 gramai pievagrybių
50 gramų medaus
50 gramų sviesto (lydyto)
40 gramų garstyčių
30 gramų česnako
25 gramai rudojo cukraus
20 gramų prieskonių šonkauliukams (kalendros, paprikos, kumino, muskato, pipirų)
10 gramų prieskonių bulvėms (kmynų, muskato, druskos, kalendros)
8 gramai himalajų druskos
2 gramai rūkytos paprikos miltelių
PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.
1.
Nuo priekinės šonkaulių dalies nulupame plėvelę, ištepame garstyčiomis, pabarstome sumaišytu prieskonių mišiniu.
2.
Kepame grilyje nuo 90 iki 120 laipsnių temperatūroje apie 1.5-2 valandas, priklausomai kokio storio šonkauliai, kepdami įberiame rūkymo drožlių.
3.
Baigiant kepti šonkaulius ištepame bbq padažo glazūra, medumi ir kepame dar apie 10 min.
4.
Bulves nuplauname, pabarstome prieskoniais, smulkintais česnakais, apšlakstome skystu sviestu ir kepame griliuje apie 45-60 min. 120-180 laipsnių temperatūroje, vieną kartą apverčiame.
5.
Daržoves nuplauname ir supjaustome reikiamo dydžio gabaliukais, pamarinuojame bulvių prieskonių mišiniu, smulkintu česnaku, apšlakstome skystu sviestu ir kepame griliuje apie 5-10 min.
AUTORIUS: Nerijus Ižganaitis
Rašyti komentarą
Spausdinti
Komentarai
Ką dabar gaminame:
viskas
valgome sveikiau!
karšti patiekalai
pyragai, kepiniai
salotos, mišrainės
grilio patiekalai
Daugiau
Kraunama...
Kontaktai

Turinio klausimais rašykite:

[email protected]

(darbo laikas nuo 8 iki 17 val.)

Reklama

Reklamos klausimais rašykite

[email protected]

(darbo laikas nuo 8 iki 17 val.)

All Media Digital