Į mėsą įmušti kiaušinį, sudėti trintą česnaką, berti druskos, pipirų ir išmaišyti. Formuoti kukuliukus ir apkepti karštame aliejuje. Tada kartu sudėti Briuselio kopūstus, tarkuotą morją ir troškinti apie 20 minučių (troškinant galima įpilti šiek tiek karšto vandens).
Skanaus.