Bulvių virtinukai Gnocchi voveraičių padaže

Name: Bulvių virtinukai Gnocchi voveraičių padaže
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramų voveraičių; 400 gramų bulvių virtinukai gnocchi (1 pakelio); 50 gramų šaltai rūkytos šoninės; 200 mililitrų grietinėlės, 30% riebumo (arba grietinės); 100 mililitrų sultinio (arba vandens); 2 saujos špinatų (nebūtina); 1 vienetas svogūnų; 4 skiltelės česnako; 0.5 šaukštelio itališkų žolelių (nebūtina); 0.5 šaukštelio rūkytos paprikos miltelių (arba saldžios paprikos); 0.5 šaukštelio aitriųjų paprikų dribsnių (nebūtina); pagal skonį druskos; pagal skonį maltų juodųjų pipirų; 1 šaukštas alyvuogių aliejaus

AUTORIUS:

Emilija

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 9)

Porcijų skaičius: 4

Paruošimo laikas: Apie 30 min.

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 9)

Bulvių virtinukai Gnocchi voveraičių padaže

Nuotrauka Dovilės Ramoškaitės LaMaistas.lt redakcijai

Autorius apie receptą: Labiausiai iš visų grybų mėgstu būtent voveraites. Ne tik dėl to, kad jos labai skanios, bet jas itin paprasta paruošti, o bulvių virtinukai visuomet gelbėja, kai norisi greito, Labiausiai iš visų grybų mėgstu būtent voveraites. Ne tik dėl to, kad jos labai skanios, bet jas itin paprasta paruošti, o bulvių virtinukai visuomet gelbėja, kai norisi greito, tačiau sotaus ir skanaus patiekalo. Šis troškinys pavyksta toks jaukus ir aromatingas. Labai rekomenduoju išmėginti, nes skonis tiesiog pasakiškas! (...daugiau) Emilija

AKCIJOS:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 4

500 gramų	voveraičių
400 gramų	bulvių virtinukai gnocchi (1 pakelio)
50 gramų	šaltai rūkytos šoninės
200 mililitrų	grietinėlės, 30% riebumo (arba grietinės)
100 mililitrų	sultinio (arba vandens)
2 saujos	špinatų (nebūtina)
1 vienetas	svogūnų
4 skiltelės	česnako
0.5 šaukštelio	itališkų žolelių (nebūtina)
0.5 šaukštelio	rūkytos paprikos miltelių (arba saldžios paprikos)
0.5 šaukštelio	aitriųjų paprikų dribsnių (nebūtina)
pagal skonį	druskos
pagal skonį	maltų juodųjų pipirų
1 šaukštas	alyvuogių aliejaus

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 30 min.

Didesnes voveraites perpjauti pusiau mažesnes palikti nepjaustytas. Svogūną ir česnaką smulkiai supjaustyti. Rūkytą šoninę pasmulkinti nedideliais kubeliais.

Į keptuvę pilti aliejų, įkaitinti. Dėti svogūnus bei česnakus ir mašant pakepinti 3-4 min. Berti smulkintą šoninę ir maišant pakepinti 2-3 min. Sudėti voveraites ir kept iki sukris ir dalis atsiradusio vandens nugaruos (bet ne visas).

Supilti sultinį, grietinėlę, berti itališkas žoleles, rūkytą papriką, aitriųjų paprikų dribsnius ir ¼ šaukštelio druskos. Išmaišyti ir pakaitinti iki sušils. Tada suberti gnocchi virtinukus ir virti apie 5 minutes ant nedidelės kaitros iki virtinukai bus minkšti.

Dėti špinatus iš švelniai maišant pakaitinti 2-3 min iki špinatai sukris. Pagal skonį pagardinti druska ir pipirais.

AUTORIUS: Emilija

Rašyti komentarą

Spausdinti

Dalintis šiuo receptu