Drėgnas braunis su vyšniomis

Į puodą dėti sviestą, šokoladą, ištirpinti iki vientisos masės.

Į ištirpintą šokolado ir sviesto masę berti kakavą ir kavos grūdelius, gerai išmaišyti, leisti atvėsti.

Į dubenį berti cukrų, įmušti kiaušinius, berti druską, vanilę ir išplakti iki vientisos masės.

Į kiaušinių masę pilti pravėsusią šokolado masę, berti miltus, lengvais judesiais gerai išmaišyti.

Į masę suberti šokolado gabaliukus ir vėl keliais judesiais viską gerai išmaišyti.

Kepimo formą, naudojau 20×20 cm, iškloti kepimo popieriumi ir supilti paruoštą masę. Ant viršaus suberti uogas.

Kepti įkaitintoje iki 175-180 C laipsnių temperatūros orkaitėje 30 minučių.

Iškepusį pyragą palikti kepimo formoje apie 2 valandas, kad sustingtų.

Labai svarbu pyrago neperkepti, tad po 30 minučių orkaitę išjunkite.