Daržovių šaldymas

Name: Daržovių šaldymas
Total time: 20 min
Yield: 20
Ingredients: pagal poreikį žiedinių kopūstų; pagal poreikį brokolių; pagal poreikį šparaginių pupelių; pagal poreikį prieskoninių žolelių (krapai, lsvogūnų laiškai, petražolės, laiškiniai česnakai); pagal poreikį cukinijų; pagal poreikį žaliųjų žirnelių; pagal poreikį burokėlių (ir lapai); pagal poreikį rūgštynių

AUTORIUS:

Ingrida

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 2)

Porcijų skaičius: 20

Paruošimo laikas: Apie 20 min.

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 2)

Autorius apie receptą: Didžiuojuosi, kad turiu kaimą. Be galo myliu savo mamą. Tik jos dėka man netrūksta daržovių ir visų kitų gėrybių. O kai užauginam daržovių visą kalną, tada jų pasilieku ir Didžiuojuosi, kad turiu kaimą. Be galo myliu savo mamą. Tik jos dėka man netrūksta daržovių ir visų kitų gėrybių. O kai užauginam daržovių visą kalną, tada jų pasilieku ir žiemai. Dalį konservuojam, o kitas daržoves šaldau. Noriu apie tai ir papasakoti. (...daugiau) Ingrida

AKCIJOS:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 20

pagal poreikį	žiedinių kopūstų
pagal poreikį	brokolių
pagal poreikį	šparaginių pupelių
pagal poreikį	prieskoninių žolelių (krapai, lsvogūnų laiškai, petražolės, laiškiniai česnakai)
pagal poreikį	cukinijų
pagal poreikį	žaliųjų žirnelių
pagal poreikį	burokėlių (ir lapai)
pagal poreikį	rūgštynių

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 20 min.

Prieskoninės žolelės: krapai, petražolės, svogūnų laiškai, laiškiniai česnakai – nuplauname viską, nusausiname, susmulkiname ir sudedame į šaldymo indelius arba maišiukus.

Šparaginės pupelės – nuplauname, nupjaustome galiukus, paverdame vandenyje apie 7 min. sudedame į šaldymo maišelius.

Rūgštynei – nuplauname, nusausiname, susmulkiname ir sudedame į šaldymo maišiukus.

Brokoliai – nuplauname, išskirstome žiedynais. Nublanširuojame (užpilame verdančiu vandeniu), supilame į kiaurasamtį ir perliejame lediniu vandeniu. Nuvarvėjus skysčiui, sudedame į šaldymo maišelius.

Žiediniai kopūstai - nuplauname, išskirstome žiedynais. Pamerkiame 10 min į parūgštintą vandenį. Nublanširuojame (užpilame verdančiu vandeniu), supilame į kiaurasamtį ir perliejame lediniu vandeniu. Nuvarvėjus skysčiui, sudedame į šaldymo maišelius.

Burokėlių lapai su šakniavaisiais – pasiruošiu mišinį žiemai sriubai. Lapaus nuplauname, pasmulkiname. Šaknis nuplauname, nulupame ir supjaustome mažais kubeliais. Sumaišome su lapais ir sudedame į šaldymo maišelius.

Žalieji žirneliai – šįmet jų derliaus aš dar tik laukiu. Žirnelių neblanširuoju, tik supilu į šaldymui skirtus maišelius.

Cukinija – nuplauname, supjaustome gabalėliais ir sudedame į šaldymo maišelius.

Ant maišelių užrašau daržovių pavadinimus ir datą. Žiemą džiaugiuosi savo naminėmis paruoštomis daržovėmis. Jas naudoju sriuboms, troškiniams.

Ingrida

Rašyti komentarą

Spausdinti

Dalintis šiuo receptu