Čanachai tešlos dubenėliuose

Tešlai į dubenį berti miltus, druską, pilti vandenį, tirpintą sviestą, suminkyti tešlą ir palikti kambario temperatūroje uždengus 30 minučių.

Mėsą, bulves, pomidorus supjaustyti gabaliukais, berti mėgstamus prieskonius. Svogūnus ir česnaką susmulkinti.

Iš tešlos atsidėti mažą gabaliuką pynutėms papuošimui, o likusią tešlą padalinti per pusę. Kočėlu iškočioti apskritimus ir kiekvieną paruoštą apskritimą dėti į dubenėlius, tuomet padalinti paruoštą įdarą, dėti smulkintus svogūnus ir česnakus, sviestą ir užlenkti bei užspausti tešlos kraštelius, tuomet apversti, kad ta dalis, kurią užspaudėte, būtų apačioje.

Iš tešlos gabaliuko, kurį atsidėjote supinti pynutę. Uždėti ant paruošto tešlos dubenėlio viršaus.

Aptepimui į dubenį įmušti kiaušinį, išplakti ir aptepti paruoštus tešlos dubenėlius.

Kepti įkaitintoje iki 180 C laipsnių temperatūros orkaitėje 1 valandą.