Bulvių užkandėlė su burokėliais ir silke

Name: Bulvių užkandėlė su burokėliais ir silke
Total time: 45 min
Yield: 20
Ingredients: 4 vienetai bulvių (vidutinio dydžio, išvirtų su lupenomis); 250 gramų virtų burokėlių; 100 gramų silkių filė (naudojau be aliejaus); 1 vienetas svogūnų (vidutinio dydžio); 2 šaukštai majonezo (naudojau veganišką be kiaušinių, bet tinka ir klasikinis); pagal poreikį alyvuogių aliejaus; pagal skonį druskos; pagal skonį maltų juodųjų pipirų

AUTORIUS:

Dovilė

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 32)

Porcijų skaičius: 20

Paruošimo laikas: Apie 45 min.

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 32)

Bulvių užkandėlė su burokėliais ir silke

Nuotraukos Dovilės Ramoškaitės LaMaistas.lt redakcijai

Autorius apie receptą: Užkandžiai tikrai gali būti labai žavūs, bet paruošiami greitai ir be galo paprastai. Būtent tokia yra ir ši užkandėlė - pagaminama iš paprastų ingredientų, bet tikrai Užkandžiai tikrai gali būti labai žavūs, bet paruošiami greitai ir be galo paprastai. Būtent tokia yra ir ši užkandėlė - pagaminama iš paprastų ingredientų, bet tikrai papuoš kiekvieną stalą sodriomis spalvomis ir pradžiugins puikiu skoniu. (...daugiau) Dovilė

AKCIJOS:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 20

4 vienetai	bulvių (vidutinio dydžio, išvirtų su lupenomis)
250 gramų	virtų burokėlių
100 gramų	silkių filė (naudojau be aliejaus)
1 vienetas	svogūnų (vidutinio dydžio)
2 šaukštai	majonezo (naudojau veganišką be kiaušinių, bet tinka ir klasikinis)
pagal poreikį	alyvuogių aliejaus
pagal skonį	druskos
pagal skonį	maltų juodųjų pipirų

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 45 min.

Bulves supjaustyti maždaug 0.5 - 1 cm storio griežinėliais. Iš abiejų pusių aptepti aliejumi, pabarstyti druska ir pipirais. Vienu sluoksniu dėti į kepimo popieriumi išklotą skardą.

Kepti įkaitintoje iki 200 C laipsnių temperatūros orkaitėje su vėjeliu apie 10 minučių iki kol krašteliai švelniai paruduos, o viršus taps traškesnis. Tuomet ištraukti iš orkaitės ir atidėti atvėsti.

Burokėlius sutarkuoti per burokinę tarką. Svogūną smulkiai supjaustyti ir gerai sumaišyti su burokėliais. Įdėti majonezo, pagardinti druska ir dar kartą permaišyti.

Silkę supjaustyti vieno kąsnio gabalėliais.

Ant bulvės griežinėlio dėti maždaug arbatinį šaukštelį paruoštos burokėlių masės, tuomet uždėti silkės gabalėlį.

Patarimai:

•

Bulves reikėtų virti iki tol kol bus išvirusios, bet nebus per daug minkštos, nes tuomet gražiai nesipjaustys. Aš darau taip - bulves labai gerai nuplaunu. Į puodą pilu vandens, sudedu bulves ir užverdu. Verdu apie 15 minučių iki kol bulvės bus išvirusios, bet ne per daug minkštos. Tikslus virimo laikas priklauso nuo bulvių dydžio.

•

Paruošti iš anksto galima burokėlių masę, išsivirti bulves. Kitą dieną liks tik jas supjaustyti ir apkepti orkaitėje, uždėti burokėlių ir silkės.

•

Papildomai į burokėlių masę tinka įpjaustyti marinuotų agurkėlių ir/ar įspausti skiltele česnako.

AUTORIUS: Dovilė

Skaityti komentarus

Spausdinti

Dalintis šiuo receptu

Raktažodžiai: silkės receptai greiti receptai silkė su burokėliais Be mėsos Pigūs patiekalai Greitai pagaminami Švediškam stalui Išmaišyti Užkandžiai Bulvių apkepas Šalti užkandžiai Lengvų švenčių linki

Išbandykite!

Kiaulpienių pesto

Silkė pataluose

Karšti tortilijų ir sūrio kąsneliai

Lengviausias korėjietiškų morkų receptas

Komentarai (5)

2022-12-22 14:15

O kuom kitu galima pakeisti majonezą? Gal tinka aliejus? ATSAKYTI

Dovilė

2022-12-22 15:15

Šiame recepte naudojamas veganiškas majonezas - jis atitinka Kūčių tradicijas, nes sudėtyje neturi kiaušinių, jo ingredientai - tik augaliniai. Tokio rasite daugelyje prekybos centrų šalia paprasto majonezo. Ieškokite pagal pavadinimą "veganiškas" arba "majonezas be kiaušinių". O jei norite be majonezo, žinoma, tinka tiesiog aliejus, galima dar įdėti šiek tiek garstyčių ar krienų. ATSAKYTI

Nilė

2022-12-23 00:30

Ačiū. ATSAKYTI

Vita

2022-12-21 20:48

Majonezas nėra Kūčių patiekalų ingridientas, nes jame yra kiaušinis. ATSAKYTI

Justė

2022-12-22 09:46

Įprastas netinka, bet veganiškas majonezas, kuris gaminamas be kiaušinių puikiai tinka :) ATSAKYTI