Bulvės keptos orkaitėje su baravykais ir šonine

Bulves su lupena švariai nuplauname. Sudedame į puodą, užpilame vandeniu ir verdame apie 20 min.

Šoninę supjaustome smulkiais gabalėliais, svogūną nulupame ir taip pasmulkiname. Baravykus supjaustome gabalėliais.

Į keptuvę sudedame šoninę ir kepiname, kol ši gražiai apskrus. Tada sudedame svogūną ir taip pat kepiname, kol suminkštės. Sudedame baravykus (aš kelis palikau didesnius gabalėlius) ir pakepiname apie 5 min.

Bulves perpjauname per pusę, šaukštu išskobiame vidų.

Bulvių minkštimą sumaišome su keptuvės turiniu. Pabarstome druska, smulkintais krapais ir gerai išmaišome.

Mase įdarome bulves. Sudedame jas į kepimo indą.

Kepame iki 180 C laipsnių įkaitintoje orkaitėje 10 min. Ragaujame.