Braunis su vyšniomis

Į dubenį persijokite miltus ir kakavos miltelius.

Į kitą dubenį supilkite ištirpintą sviestą, augalinį aliejų, suberkite baltąjį ir rudąjį cukrų ir išplakite, kad visiškai susimaišytų. Įberkite žiupsnelį druskos ir, plakant, įmuškite po vieną kiaušinį, kad susimaišytų. Tada stipriai plakite apie vieną minutę. Suberkite persijotus miltus ir kakavos miltelius ir mentele išmaišykite.

Suberkite į tešlą šokoladą ir vyšnias, sumaišykite, kol tolygiai pasiskirstys. Naudojau šaldytas vyšnias, tad jas šiek tiek nusunkiau. Jeigu neturite šokoladinių lašelių, nebūtina jų dėti. Kepu kartais be jų, skonis vistiek puikus.

Supilkite tešlą į riebalais išteptą arba kepimo popieriumi išklotą kepimo formą.

Kepkite iki 175 C laipsnių įkaitintoje orkaitėje 40-50 minučių.

Pateikite su vaniliniais ledais ir mėgaukitės puikiu desertu.

Kepimo forma apie 20x20 cm.