Sluoksniuotos tešlos pyragėliai su varške ir šilauogėmis

Kremui varškę sumaišome su kiaušiniu, vaniliniu cukrumi ir paprastu cukrumi.

Sluoksniuotos tešlos lapelius perpjauname pusiau, kad būtų kvadratėliai. Jeigu norite didesnių pyragėlių ir į juos sutalpinti dar daugiau įdaro, prieš tai sluoksniuotą tešlą galite truputį pakočioti, bet tai nėra būtina.

Į kvadratėlių vidurį dedame po šaukštą varškės kremo ir užberiame šilaguogių. Užlenkiame kvadratėlio kraštus, kad gautųsi trikampiukai. Kraštus užspaudome šakute.

Pyragėlius dedame į kepimo popieriumi išklotą kepimo formą ir jų viršų aptepame lengvai paplaktu kiaušiniu. Kepame iki 200 C laipsnių orkaitėje apie 20 minučių, kol pyragiukai gražiai pakils ir įgaus švelniai auksinę spalvą.