Vištienos file supjaustykite gabaliukais.
Daržoves susmulkintkite ir sumaišykite su likusiais komponentais. Vištieną kelias val. marinuoti pagamintame marinate su daržovėmis.
Tada vištieną suverkite ant medinių vėrinukų, išmirkytų vandenyje.
Vėrinukus iš visų pusių kepkite keptuvėje, įkaitintuose riebaluose arba orkaitėje, prieš tai juos aptepus alyvuogių aliejumi.
Skanaus.