Vištienos kepsniai su ananasais ir barbekiu padažu

Orkaitę įjungti kaisti iki 200 C temperatūros (kaitinimas - viršus + apačia, be ventiliatoriaus).

Vištienos krūtinėles įtrinti mėgiamais paukštienos prieskoniais (jei prieskoniai be druskos, papildomai įtrinti ir ja). Jei turite laiko, galite vištienos krūtinėlės prieskoniais įtrinti ir iš vakaro ir per naktį laikyti šaldytuve - skonis bus dar sodresnis. Bet jei skubate, galite kepti iškart.

Krūtinėles sudėti į kepimo indą. Jas gausiai aptepti barbekiu padažu. Užberti gabaliukais pjaustytus konservuotus ananasus ir plonais griežinėliais pjaustytą svogūną.

Kepti iki 200C įkaitintos orkaitės viduryje apie 15-20 minučių.

Užtarkuoti sūrį ir kepti dar apie 5-10 min, iki vištiena bus iškepusi (žr. patarimus).

Tikslus vištienos kepimo laikas labai priklausys nuo krūtinėlių dydžio. Mažos krūtinėlės iškepa per 20-25 min, o didelėms gali prireikti ir daugiau laiko. Jeigu turite mėsos termometrą, pamatuokite kepsniukų temperatūrą - bus iškepę, kai storiausioje vietoje ji sieks 74 C.