Varškės pyragas su mėlynėmis

AUTORIUS:
MamosReceptai.lt
ĮVERTINKITE:
(BALSAVO: 32)
ĮVERTINKITE:
(BALSAVO: 32)
Varškės pyragas su mėlynėmis
AKCIJOS:
TAIP
NE
Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą
INGREDIENTAI:
Pagrindas:
200 g liesos varškės
6 šaukštai aliejaus
50 g cukraus
1 šaukštelis tarkuotos citrinos žievės
1 kiaušinis
75 ml pieno
0,5 pakelio kepimo miltelių (Kepimo milteliai)

Varškės sluoksnis:
500 g šaldytų mėlynių
3 kiaušiniai
750 g varškės
40 g krakmolo
100 g cukraus
1 šaukštelis tarkuotos citrinos žievės
6 šaukštai citrinų sulčių
PARUOŠIMO BŪDAS:
Sumaišykite varškę, augalinį aliejų, cukrų, tarkuotas citrinos žieveles, kiaušinį ir pieną. Suberkite miltus ir kepimo miltelius, išminkykite tešlą.  Įkaitinkite orkaitę iki 180°C. Mėlynes suberkite į kiaurasamtį, kad jos atšiltų ir nutekėtų vanduo. Kiaušinių baltymus atskirkite nuo trynių. Mikseriu išplakite baltymus iki tirštos masės. Varškę, krakmolą, trynius, cukrų, tarkuotas citrinos žieveles ir citrinos sultis sumaišykite iki vientisos masės. Sudėkite išplaktus baltymus ir vėl išmaišykite. Tešlą iškočiokite ir padėkite ant riebalais išteptos arba kepimo popieriumi išklotos skardos. Ant viršaus sudėkite varškės masę, tolygiai apibarstykite mėlynėmis. Kepkite apie 45 min. Skaniausias atvėsęs. Galima prieš patiekiant dar papildomai papuošti mėlynių uogiene.
AUTORIUS: MamosReceptai.lt
Skaityti komentarus
Spausdinti
Komentarai (2)
simona
2011-02-01 08:09
na miltu kiekis is tikro nenurodytas,bet dejau ju "is akies", tol buvo galima tesla suminkyti iskuciuti.as tesla padalinau i dvi dalis, viena sluoksni patiesiau kai pagrinda, o kita sluoksni uzdejau ant varskes ir pyragas gavosi toks, kaip ir paveikslelyje ;) tik man kazkodel varske pasileido ir kai atpjoviau silta, labai daug isbego :) bet kai pastovejo, likusi varske sustingo :D ATSAKYTI
Anonimas
2010-05-22 16:48
Receptas netikslus,
nera miltų kiekio, o pagal aprasyma receptas neatitinka nuotraukos. ATSAKYTI
Ką dabar gaminame:
viskas
valgome sveikiau!
karšti patiekalai
pyragai, kepiniai
salotos, mišrainės
grilio patiekalai
Daugiau
Kraunama...
Kontaktai

Turinio klausimais rašykite:

[email protected]

(darbo laikas nuo 8 iki 17 val.)

Reklama

Reklamos klausimais rašykite

[email protected]

(darbo laikas nuo 8 iki 17 val.)

All Media Digital