Ukrainietiškas varškės pyragas

Name: Ukrainietiškas varškės pyragas
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 300 gramų miltų; 110 gramų sviesto; 1 žiupsnelis druskos; 400 gramų varškės 9%; 3 vienetai kiaušinių; 50 gramų cukraus (naudojau rudajį, bet tinka ir paprastas)

AUTORIUS:

5 produktai,

instagram.com

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 5)

Porcijų skaičius: 8

Paruošimo laikas: Apie 45 min.

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 5)

Autorius apie receptą: Pyragas paprastas, sotus, o aktyvaus gaminimo laiko tik apie 10-15 minučių, tad puikiai tiks ir skubantiems, ar kai nesinori ilgai sukiotis virtuvėje. Slava Ukraini! Pyragas paprastas, sotus, o aktyvaus gaminimo laiko tik apie 10-15 minučių, tad puikiai tiks ir skubantiems, ar kai nesinori ilgai sukiotis virtuvėje. Slava Ukraini! 5 produktai

AKCIJOS:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 8

Tešlai:
300 gramų	miltų
110 gramų	sviesto
1 žiupsnelis	druskos
Įdarui:
400 gramų	varškės 9%
3 vienetai	kiaušinių
50 gramų	cukraus (naudojau rudajį, bet tinka ir paprastas)

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 45 min.

Įdarui sumaišyti varškę, kiaušinius ir rudąjį cukrų. Nereikia maišyti iki vientisos masės - palikite ir stambesnių varškės gabaliukų.

Kubeliais pjaustytą šaltą sviestą, miltus ir žiupsnelį druskos pirmiausia trinti tarp pirštų formuojant trupinius, o tada suminkyti. Tešla gausis labai trapi.

Kepimo formą (naudojau 16cm skersmens nuimamais kraštais) padengti kepimo popieriumi arba ištepti sviestu. Jos dugną ir sieneles padengti sviestine tešla.

Į tešlos krepšelį sudėti varškės masę.

Kepti iki 200 laipsnių įkaitintos orkaitės viduryje apie 30 minučių - iki pyragas gražiai paruduos.

Patiekiant galima pagardinti uogų padažu arba mėgiama uogiene.

Patarimai:

•

Ukrainiečiai dar mėgsta į varškės masę įmaišyti razinų arba vyšnių.

AUTORIUS: 5 produktai

Skaityti komentarus

Spausdinti

Dalintis šiuo receptu

Raktažodžiai: varškės pyragai varškės receptai paprastas pyragas Be mėsos Pigūs patiekalai Greitai pagaminami Orkaitėje Pyragai, kepiniai Pyragai Drauge su Ukraina

Išbandykite!

Varškės spurgos

Nostalgiškas Kuršėnų vyniotinis

Tobulas šokoladinis braunis

Sviestinis obuolių pyragas - mano pats pačiausias!

Komentarai (3)

Justina

2022-03-08 18:11

Gaila, bet man nepavyko. Sekiau visus žingsnius, atrodė iškepęs, išėmus ir prapjovus išbėgo ir sukrito :( Galbūt reikėjo dar ilgiau kepti, nors jau buvo rudas iš viršaus ATSAKYTI

Kri

2022-03-08 18:31

Reikia palaukti kol pyragas visiškai atvės ir varškė sutvirtės. ATSAKYTI

Kepėja

2022-03-09 16:25

Matyt, čia pateiktas tradicinis receptas, tačiau jei bijote, kad varškė bus skysta, įdėkite porą šaukštų krakmolo ir šaukštą grietinės. Kita vertus, Kri teisi, visus varškinius kepinius reikia atvėsinti, nes kitaip net paprastas varškės apkepas bus pliurzė. ATSAKYTI