Triušiuko saldžioji duonelė

Į dubenį įpilti vandens, sutrupinti mieles, įberti šiek tiek cukraus. Palikti kelioms minutėms.

Į kitą dubenį berti 300 g miltų, cukrų, druską. Įtarkuoti šiek tiek citrinos žievelės. Tai nėra būtina, jeigu nenorite citrinos galite nedėti. Viską gerai išmaišyti.

Ištirpdyti 120 gramų sviesto, supilti į tą patį dubenį. Pašildyti pieną, taip pat supilti į dubenį. Galiausiai įpilti mieles ir gerai išmaišyti.

Į atskirą dubenį įmušti du kiaušinius. Išplakti ir supilti į tešlą. Gerai išmaišyti ir palengva pradėti minkyti. Palengva berti daugiau miltų, kad būtų įmanoma minkyti tešlą. Tešlą palikti šiltoje vietoje 40-50 minučių.

Kepimo skardą iškloti kepimo popieriumi ir pradėti formuoti triušį. Gali likti pakankamai tešlos naujam (šiek tiek mažesniam) triušiui, tačiau galima padaryti tešlos juostelių ir iškepti tuo pačiu metu. Triušį galima formuoti kaip tik norima. Įdėti razinų arba migdolų vietoj akių ir dantų.

Kepti iki 180 C laipsnių įkaitintoje orkaitėje 30 minučių.

Ištraukus iš orkaitės palikti atvėsti. Į lėkštę galima įdėti salotos lapų, gėlyčių arba dar kokių žolelių.