Traškūs vištienos kąsneliai karšto oro gruzdintuvėje

Karšto oro gruzdintuvę įkaitinti iki 190 laipsnių temperatūros.

Kepimo formą ištiesti kepimo popieriumi.

Vištieną supjaustyti mažais, maždaug 1.5 cm gabalėliais ir sudėti į dubenį. Pabarstyti druska, pipirais, įberti 30 gramų miltų. Išmaišyti, kad visi gabaliukai pasidengtų miltais ir druska su pipirais.

Į kitą dubenį pilti pasukas ir aštrų padažą. Išmaišyti.

Į kitą dubenį berti likusius miltus, druską, pipirus, kukurūzų krakmolą, česnako miltelius, rūkytą papriką ir panko džiūvėsėlius.

Imti po kelis gabalėlius vištienos ir pamirkyti dubenyje su pasukomis, jei gabaliukai sulimpa, atskirti juos ir įsitikinti, kad visos vištienos pusės būtų padengtos pasukomis. Nuvarvinti perteklių ir išvolioti miltų/panko džiūvėsėlių mišinyje. Patogu tai daryti po kelis gabaliukus, nes imant daugiau, gabalėliai gali pasidengti netolygiai.

Į paruoštą kepimo formą dėti paruoštus vištienos gabaliukus. Palikti pastovėti apie 10 minučių, jei neturite laiko, galite šį žingsnį praleisti. Tiesiog tokiu metodu, džiūvėsėliai labiau laikysis, nes turės laiko permirkti ir tai suteiks dar didesnio traškumo.

Paruoštus gabaliukus perkelti į karšto oro gruzdintuvės krepšelį, papurkšti aliejumi. Svarbu, kad vištienos gabaliukai nesiliestų vienas su kitu.

Kepti 4 minutes, tuomet apversti ir kepti dar 2 - 3 minutes iki kol iškeps.

Galima kepti ir keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų. Sudėkite vištieną vienu sluoksniu ir kepkite iki auksinės rudos spalvos. Atsargiai apverskite vištieną, kad iškeptų kita pusė.