Traškūs ir aštrūs paprikos skonio migdolai

Įjungti orkaitę kaisti iki 170° C (kaitinimo režimas - viršus+apačia, be vėjelio).

Į dubenį berti rūkytos, saldžiosios paprikų miltelius, cinamoną, uoginę papriką, druską, cukrų, išmaišyti.

Atskirame dubenėlyje šakute lengvai paplakti kiaušinio baltymą, kad pasidarytų putos.

Migdolus suberti į didesnį dubenį, ant jų pilti išplaktą kiaušinio baltymą ir gerai pamaišyti, kad visi riešutai sušlaptų ir pasidengtų baltymu.

Tuomet suberti prieskonių mišinį ir greitai vos keliais judesiais pamaišyti, kad jais apliptų. Suberti migdolus į kepimo popieriumi išklotą kepimo formą.

Kepti iki 170⁰ C įkaitintoje orkaitėje apie 15 min. vis pamaišant nuo kraštų į vidų ir atvirkščiai. Iškeptus atvėsinti ir sudėti į sandariai uždaromą indą.