Sūrio pyragas su šokolado gabaliukais

AUTORIUS:

Tatjana

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 127)

Porcijų skaičius: 10

Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 127)

@Shutterstock

AKCIJOS:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 10

Pagrindui:
200 gramų	šokoladinių sausainių
90 gramų	sviesto
Viršui:
500 gramų	maskarponės sūrio
300 gramų	grietinės, 30% riebumo
170 gramų	cukraus
100 gramų	šokolado
1 šaukštelis	vanilinio cukraus
4 vienetai	kiaušinių

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.

Sausainius sumalti iki trupinių ir sumaišyti su ištirpintu sviestu.

Masę sudėti į kepimo popieriumi išklotą kepimo formą (naudojau 24 cm skersmens) ir ranka suspaudyti pagrindą. Jį apkepti iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 10-12 min, kol lengvai rustels ir sutvirtės. Ištraukti iš orkaitės ir leisti atvėsti.

Maskarponę dėti į dubenį ir išsukti šaukštu, kad būtų vientisesnė. Per kelis kartus įmaišyti grietinę. Berti cukrų, vanilinį cukrų ir išmaišyti. Įmušti kiaušinius, gerai išmaššant po kiekvieno.

Šokoladą supjaustyti smulkiais gabalėliais. Ant apkepto pyrago pagrindo pilti pusę maskarponės kremo. Ant jo užberti pusę šokolado kiekio, šaukštu lengvai įspaudžiant į kremą. Atsargiai supilti likusį kremą, berti likusį šokoladą ir šaukštu įspausti į kremą.

Pyragą kepti iki 160 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 1 valandą, kol pyrago viršus sutvirtės šonuose (viduryje gali likti lengvai tyvuliuojantis, lyg žele).

Iškepusiam pyragui leisti visiškai atvėsti ir tik tada pjaustyti. O pats skaniausias šis pyragas būna per naktį pastovėjęs šaldytuve.

AUTORIUS: Tatjana

Skaityti komentarus

Spausdinti

Dalintis šiuo receptu

Raktažodžiai: Šventiniai receptai pyragų receptai su nuotraukomis sūrio pyragas varškės pyragas varškės pyrago receptas sūrio tortas sūrio pyrago receptas pyragas su mascarpone cheesecake šventinis pyragas Orkaitėje Pyragai, kepiniai Pyragai Iškepk Kalėdas su Kitchen Aid surio pyragas receptas tortas su maskarpone pyragas su maskarpone velyku desertai su nuotraukomis pyragai su marskapone

Išbandykite!

Tobulas šokoladinis braunis

Nuostabūs varškinės tešlos bučinukai

Paprasti šokoladiniai keksiukai - labai skanūs!

Naminis tinginys

Komentarai (8)

Kristina

2020-11-16 12:27

Labai skanus, tik kažkodėl sukrito ATSAKYTI

Gintare

2017-06-15 09:53

O vietoj maskarpones galima butu kazin desertine varske naudoti?? :) ATSAKYTI

Toma

2017-06-15 20:20

Skonis bus šiek tiek kitoks, bet tikrai galima, irgi pavyks skaniai. Tik jeigu varškė jau saldinta, dėkite mažiau cukraus negu kad pagal receptą parašyta ir papildomai į kremą įmaišykite 1-2 šaukštus krakmolo ATSAKYTI

Jolanta

2017-04-06 19:18

Kaip manote, ar tiktų graikiškas jogurtas vietoj grietinės? ATSAKYTI

Vida

2017-04-07 17:33

Jolanta, tikrai kad tiktų :-) Kadangi maskarponė gana riebi, jos riebumo užteks, kad pyragas liktų drėgnas ir skanus ATSAKYTI

Rosita

2017-04-05 20:46

Kokio dydžio formą naudojate?:) ATSAKYTI

Loreta

2017-04-05 22:26

As naudojau 26 cm forma, bet turetu tikti ir 24 cm ATSAKYTI