Sotus bulvių, grybų ir sūrio apkepas

Name: Sotus bulvių, grybų ir sūrio apkepas
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kilogramas bulvių; 200 gramų fermentinio sūrio; 200 gramų voveraičių (ar kitų miško grybų arba pievagrybių); 150 gramų grietinėlės, 35% riebumo; 2 vienetai svogūnų; 3 skiltelės česnako; 1 pundelis petražolių (ar kitų mėgstamų žalumynų); pagal skonį druskos; pagal skonį maltų juodųjų pipirų; 1 šlakelis aliejaus (arba sviesto, kepimui); pagal poreikį aliejaus (arba sviesto, kepimo indo aptepimui); pagal poreikį vandens (virimui)

AUTORIUS:

Greta

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 10)

Porcijų skaičius: 6

Paruošimo laikas: Apie 30 min.

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 10)

@Shutterstock

Autorius apie receptą: Sotiems ir gardiems pietums labai tinka bulvių, grybų ir sūrio apkepas. Beje, šiam apkepui galima naudoti ir pievagrybius, ir miško grybus. Jei norisi stipresnio skonio, galima Sotiems ir gardiems pietums labai tinka bulvių, grybų ir sūrio apkepas. Beje, šiam apkepui galima naudoti ir pievagrybius, ir miško grybus. Jei norisi stipresnio skonio, galima naudoti čedarį ar kietąjį sūrį arba maišyti su fermentiniu, bet šį kartą ruošiau tik su fermentiniu ir buvo labai skanu. (...daugiau) Greta

AKCIJOS:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 6

1 kilogramas	bulvių
200 gramų	fermentinio sūrio
200 gramų	voveraičių (ar kitų miško grybų arba pievagrybių)
150 gramų	grietinėlės, 35% riebumo
2 vienetai	svogūnų
3 skiltelės	česnako
1 pundelis	petražolių (ar kitų mėgstamų žalumynų)
pagal skonį	druskos
pagal skonį	maltų juodųjų pipirų
Papildomai:
1 šlakelis	aliejaus (arba sviesto, kepimui)
pagal poreikį	aliejaus (arba sviesto, kepimo indo aptepimui)
pagal poreikį	vandens (virimui)

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 30 min.

Bulves gerai nuplauti. Į puodą pripilti vandens, užvirti, sudėti bulves su lupenomis ir virti apie 20 minučių, jų pervirti nereikia, nes dar keps orkaitėje. Jei norite virti be lupenų, tai virimo laikas bus dar trumpesnis.

Bulves nulupti ir supjaustyti vidutinio storio griežinėliais.

Į keptuvę įpilti aliejaus, įkaitinti. Svogūnus susmulkinti, suberti į keptuvę ir kelias minutes apkepti. Svogūnus atidėti.

Voveraites gerai nuvalyti ir suberti į keptuvę, pakepti apie 10 minučių.

Petražoles pasmulkinti. Į dubenėlį išspausti česnaką, įpilti grietinėlės, suberti petražoles, pagardinti druska, pipirais ir išmaišyti.

Kepimo formą ištepti aliejumi, dėti ploną sluoksnį bulvių griežinėlių, šiek tiek svogūnų, užpilti šlakelį grietinėlės, tuomet dėti dar bulvių, svogūnų, užpilti grietinėles, sudėti grybus.

Sūrį sutarkuoti, pabarstyti ant grybų sluoksnio.

Kepti įkaitintoje iki 180 C laipsnių temperatūros orkaitėje 30 - 35 minutes.

AUTORIUS: Greta

Rašyti komentarą

Spausdinti

Dalintis šiuo receptu