Šokoladinis obuolių pyragas

Minkštą sviestą išsukite iki baltumo, suberkite cukrų, kakavą ir dar kartą išmaišykite. Po vieną įmuškite kiaušinius ir po kiekvieno gerai išplakite.

Šokoladą ištirpiname garų vonelėje ir ataušusį įdedame į tešlą, išmaišome.

Įpilkite pieną ir aliejų, išmaišykite. Įsijokite miltus, sumaišytus su kepimo milteliais, soda ir druska, pamaišykite, sudėkite sviestą. Maišykite iki vientisos masės.

Kepimo formą ištepkite sviestu ir joje paskirstykite tešlą.

Obuolius nuplaukite, nulupkite ir išimkite sėklas. Supjaustykite į maždaug 8 dalis ir išdėliokite tešlos viršuje.

Kepti iki 175 C laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 30 minučių. Ar pyragas iškepė, patikrinkite mediniu pagaliuku, jeigu įsmeigus ir ištraukus, jis sausas - pyragas iškepė, jei appilęs tešla - kepti dar 5 minutes ir vėl tikrinti.