Razinas išmirkyti vandenyje,geriausiai per naktį. Svogūnus smulkiai supjaustytus ir razinas patroškinti keptuvėje. Baigiant troškinti sudėti prieskonius ,cinamoną,pomidorų padažą .Palaukti kol viskas atvės. Kai atšals tik tada galima dėti šalia supjaustytos silkutės.