Šašlykai, marinuoti su citrinomis ir svogūnais

AUTORIUS:
Ana
ĮVERTINKITE:
(BALSAVO: 81)
ĮVERTINKITE:
(BALSAVO: 81)
Šašlykai, marinuoti su citrinomis ir svogūnais
@Shutterstock
Autorius apie receptą: Tai mano mėgstamiausias šašlykų marinavimo receptas. Mėsa iškepa minkštutė ir sultinga, o citrinos suteikia puikų prieskonį. Tai mano mėgstamiausias šašlykų marinavimo receptas. Mėsa iškepa minkštutė ir sultinga, o citrinos suteikia puikų prieskonį. Ana
AKCIJOS:
TAIP
NE
Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą
INGREDIENTAI:
2 kilogramai kiaulienos sprandinės
1 kilogramas svogūnų
2 vienetai citrinų
pagal skonį prieskonių mėsai
pagal skonį druskos
pagal skonį pipirų
PARUOŠIMO BŪDAS:
1.
Į indą sudėti nemažais gabaliukais supjaustytą mėsą, plonais griežinėliais pjaustytus svogūnus (svogūnus rankomis pamaigyti, kad šiek tiek išleistų sultis), druską, pipirus, įspausti citrinų sultis. Pagal skonį pagardinti mėgiamais mėsos prieskoniais (dar tinka įdėti prieskoninių žolelių, pvz. petražolių, bazilikų, rozmarino).
2.
Tada supjaustyti griežinėliais pačias citrinas ir taip pat sudėti į indą. Viską gerai išmaišyti.
3.
Palikti marinuotis šaldytuve mažiausiai 3 valandas (galima ir per naktį).
4.
Pasimarinavusią mėsą sunerti ant iešmų (prieš tai nuo jos nuimti svogūnus ir citrinas, nes svils) ir kepti. Skanaus!
Patarimai:
Jeigu mėsą marinuosite trumpai (pvz. 2-4 valandas), svogūnus geriau ne pjaustykite, o sutarkuokite per burokinę tarką - taip jie greičiau paleis sultis, kurios minkština mėsą.
Daugiau patarimų, kaip iškepti skaniausius šašlykus, rasite čia.
AUTORIUS: Ana
Skaityti komentarus
Spausdinti

REKLAMA

Komentarai (2)
edita
2016-08-01 22:17
pats geriausias receptas! ATSAKYTI
Margarita
2011-04-29 10:05
Skanu, gaivu. :) patiko :)) ATSAKYTI
Ką dabar gaminame:
viskas
ruošiamės žiemai
valgome sveikiau!
karšti patiekalai
pyragai, kepiniai
salotos, mišrainės
Daugiau
Kraunama...
Kontaktai

Turinio klausimais rašykite:

[email protected]

(darbo laikas nuo 8 iki 17 val.)

Reklama

Reklamos klausimais rašykite

[email protected]

(darbo laikas nuo 8 iki 17 val.)

All Media Digital