Plombyrinis dviejų sluoksnių tortas

Name: Plombyrinis dviejų sluoksnių tortas
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 70 gramų sausainių; 50 gramų sviesto; 30 gramų graikinių riešutų; 100 gramų kreminio sūrio; 70 gramų šokolado; 70 gramų grietinėlės, 35% riebumo; 1 šaukštas kakavos; 2 šaukštai vandens (šilto); 6 gramai želatinos; 100 gramų kreminio sūrio; 100 gramų maskarponės sūrio; 30 gramų grietinėlės; 2 šaukštai vandens (šilto); 2 šaukštai cukraus pudros; 7 gramai želatinos

AUTORIUS:

Sveiki atradimai,

www.facebook.com

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 2)

Porcijų skaičius: 8

Paruošimo laikas: Apie 45 min.

ĮVERTINKITE:

(BALSAVO: 2)

Autorius apie receptą: Kremiškas, labai skanus ir greitai dingstantis nuo stalo. Lengvų putėsių tekstūros. Naudojau 14 cm skersmens apvalią kepimo formą. Kremiškas, labai skanus ir greitai dingstantis nuo stalo. Lengvų putėsių tekstūros. Naudojau 14 cm skersmens apvalią kepimo formą. Sveiki atradimai

AKCIJOS:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 8

Pagrindui:
70 gramų	sausainių
50 gramų	sviesto
30 gramų	graikinių riešutų
1 sluoksnis:
100 gramų	kreminio sūrio
70 gramų	šokolado
70 gramų	grietinėlės, 35% riebumo
1 šaukštas	kakavos
2 šaukštai	vandens (šilto)
6 gramai	želatinos
2 sluoksnis:
100 gramų	kreminio sūrio
100 gramų	maskarponės sūrio
30 gramų	grietinėlės
2 šaukštai	vandens (šilto)
2 šaukštai	cukraus pudros
7 gramai	želatinos

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 45 min.

Įjungti orkaitę kaisti iki 180° C (kaitinimo režimas - viršus+apačia, be vėjelio).

Pagrindui į prikaistuvį dėti sviestą, ištirpinti.

Į dubenį dėti sausainius, riešutus, pilti sviestą ir sutrinti maisto smulkintuvu iki vientisos masės. Paruoštą masę dėti į kepimo formą (naudojau 14 cm skersmens).

Kepti iki 180 °C 5kaitintos orkaitės viduryje 12 min.

Pirmam sluoksniui į indelį berti želatiną, pilti 2 šaukštus šilto vandens ir palikti 15 min išbrinkti.

Šokoladinei masei paruošti, į prikaistuvį dėti šokoladą ir ištirpinti.

Į dubenį dėti kreminį sūrį, tirpintą šokoladą, berti kakavą ir viską gerai išmaišyti.

Į kitą dubenį pilti grietinėlę, plakti elektriniu plakikliu iki standžių putų ir sumaišyti su šokoladine mase.

Išbrinkusią želatiną ištirpinti garų vonelėje, tuomet supilti į paruoštą šokoladinę masę.

10.

Paruoštą masę pilti ant atvsusio pagrindo ir dėti į šaldytuvą sustingti.

11.

Antram sluoksniui į indelį berti želatiną, pilti 2 šaukštus šilto vandens ir palikti 15 min išbrinkti.

12.

Į dubenį dėti maskarponės sūrį, kreminį sūrį, pilti grietinėlę, berti cukraus pudrą ir gerai išmaišyti.

13.

Išbrinkusią želatiną ištirpinti garų vonelėje, tuomet supilti į paruoštą maskarponės masę. Paruoštą masę supilti ant sustingusios šokoladinės masės ir dėti į šaldytuvą sustingti per naktį.

AUTORIUS: Sveiki atradimai