Nostalgiškos varškinės "skarelės" su obuoliais

Šaltą sviestą supjaustyti peiliu, dėti į dubenį, berti miltus, druską. Trinti rankomis, kad neliktų sviesto gabaliukų. Tuomet sudėti varškę, suminkyti tešlą ir kelioms valandoms palikti atvėsti šaldytuve. Jei naudosite virtuvinį kombainą, tai procesas bus daug lengvesnis - tiesiog sviestą sukapokite į keletą dalių ir visus produktus sumeskite į kombainą. Suminkytą tešlą taip pat atšaldykite.

Nuplautus obuolius supjaustyti 2 cm dydžio skiltelėmis, apiberti cukrumi ir cinamonu, išmaišyti.

Atšaldytą tešlą kočioti 3 mm storiu ir supjaustyti apie 6 - 8 cm dydžio kvadratėliais.

Į kiekvieną tešlos kvadratėlio centrą dėti po obuolio skiltelę, užlenkti kraštus ir paspausti, kad kraštai susijungtų.

Kepimo formą ištiesti kepimo popieriumi ir sudėti paruoštas skareles.

Grietinėlę supilti į indą, kuriame buvo obuoliai ir konditeriniu teptuku aptepti kiekvieną sausainį.

Kepti įkaitintoje iki 180 C laipsnių temperatūros orkaitėje apie 20 - 25 minutes.

Atvėsusias skareles pabarstyti cukraus pudra.