Nostalgiškasis Medutis su grietininiu kremu ir žele gabaliukais

Į puodą suberti cukrų, sviestą, medų ir nuolat maišant kaitinti, kol masė taps vientisa ir cukrus ištirps. Palikti masę šiek tiek atvėsti, supilti išplaktus kiaušinius ir viską išmaišyti. Sudėti persijotus miltus, sumaišytus su kepimo milteliais ir užminkyti tešlą.

Tešlą padalinti į 5 - 7 gabaliukus, kiekvieną gabaliuką iškočioti, jei tešla limpa prie kočėlo - pabarstyti truputį miltų. Papločio skersmuo turi būti didesnis nei 24 - 26 centimetrai, kad apipjovus iškepusį paplotį liktų trupinių, kuriais reikės puošti tortą. Papločiai turi būti labai ploni, tačiau jie gražiai pakyla.

Kepti 180 C laipsnių orkaitėje apie 3 - 4 minutes, kol gražiai paruduos.

Kremui grietinę išplakti su cukrumi, įspausti citrinos sultis, išmaišyti, sudėti iki standumo išplaktą grietinėlę ir lengvais judesiais išmaišyti. Kremas turi būti labai purus.

Papločius dėti į torto formą, atsegamais kraštais, sluoksniuoti su kremu, dėti pasiruoštos žėlė gabaliukus. Viršutinį sluoksnį šiek tiek apšlakstyti kremu ir apibarstyti trupiniais. Tortą dėti į šaldytuvą ir palikti per naktį. Ryte nuimti tortinės šonus, aplipdyti trupiniais arba kepintom migdolų rožlėm. Puošti pagal savo fantaziją.