Nostalgiškas kiaulienos guliašas

Kiaulieną supjaustyti mažesniais gabalėliais, įberti druskos, juodųjų pipirų ir česnako granulių, išmaišyti, dėti į šaldytuvą ir palikti 30 minčių.

Į gilesnę keptuvę sudėti mėsą ir apkepinti. Po to įpilti vandens, kad apsemtų ir troškinti iki kol mėsa suminkštės.

Kol mėsa troškinasi, sutarkuoti morkas ir smulkiai supjaustyti svogūnus.

Į keptuvę suberti svogūnus, morkas ir apkepti iki kol suminkštės, tuomet suberti į keptuvę su mėsa.

Nupilti šiek tiek sultinio nuo troškinamos mėsos, tuomet į keptuvę įdėti grietinės, pomidorų padažo ir įberti miltų, viską gerai išmaišyti.

Viską dar šiek tiek patroškinti iki kol padažas sutirštės.