Naminiai pusryčių riestainiai Beigeliai

Tešlai į dubenėlį įmušti kiaušinį, išplakti.

Į dubenį pilti pieną, berti mieles, dėti 1.5 šaukšto medaus. Palikti trumpam pastovėti. Tuomet berti druską, pilti pusę kiaušinio plakinio (likusią dalį atidėti aptepimui), aliejų, išmaišyti. Palaipsniui įsijoti miltus ir minkyti apie 6 - 7 minutes tešlą. Miltų neperdauginkite, nes tešla turi būti minkšta, beveik nelimpanti prie rankų.

Dubenėlį aptepti aliejumi, dėti tešlą, uždengti virtuviniu rankšluosčiu ir palikti kilti 1.5 valandos.

Paruoštą tešlą padalinti į 6 lygias dalis, suformuoti kamuoliukus.

Į kepimo formą sudėti paruoštus tešlos kamuoliukus, uždengti rankšluosčiu ir palikti kilti apie 30 minučių.

Bandelių viduryje išspausti maždaug 3 - 3.5 cm skersmens skylutes.

Į puodą pilti vandens tiek, kad apsemtų bandeles, dėti 2 šaukštus medaus ir užvirti.

Bandelę dėti ant kiaurasamčio, panardinti į karštą vandenį su medumi ir palaikyti kelias sekundes. Tuomet dėti atgal į kepimo formą.

Paruoštas bandeles aptepti atidėtu kiaušinio plakiniu, pabarstyti sezamo sėklomis ir aguonomis.

Kepti įkaitintoje iki 180 C laipsnių temperatūros orkaitėje apie 18 - 20 minučių iki kol gražiai apkeps.