Minkštutės mielinės bandelės

Pieną pašildome, sudedame ištrintas su cukrumi mieles, išmaišome ir gautą skystį supilame į išsijotus miltus. Sviestą ištirpiname, šiek tiek atvėsiname ir supilame į miltus. Įmušame trynius, įberiame žiupsnelį druskos.

Tešlą gerai išminkome, pridengiame ir paliekame 1 valandai pakilti.

Formuojame norimo dydžio ir formos bandeles.

Aš tešlą pasidalinau į 30 gabaliukų ir dariau nedideles bandeles. Į keletą įvyniojau mini dešrelių - jas suformavau pailgas. Į apvalias dėjau pikantiškos mišrainės įdarą: tarkuotas sūris ir kiaušiniai su trupučiu majonezo ir česnaku. O iš likusių gabaliukų suvoliojau plonas virveles maždaug 20 cm ilgio ir surišau mazgelius.

Bandeles pakildiname dar apie 20 min. aptepame kiaušinio plakiniu ir kepame 180-190*C temperatūroje ~10-15 min., kol gražiai pagelsta.