Maskarponės tortas su vynuogėmis

Į du dubenėlius pilti po 350 ml vandens, berti po pakelį žele ir išmaišyti. Atidėti atvėsti ir palikti iki kol išbrinks.

Pagrindui į dubenį berti miltus, cukraus pudrą, druską.

Sviestą supjaustyti mažesniais gabaliukais ir dėti į dubenį miltais. Pirštais masę sutrupinti iki trupinių. Dėti grietinę ir išmaišyti.

Iš tešlos padaryti rutulį, susukti į maistinę plėvelę ir dėti į šaldytuvą 30 minučių.

Atšaldytą tešlą iškočioti, kad uždengtų torto formos dugną ir kraštelius.

Kepimo formą patepti sviestu ar aliejumi, pabarstyti miltais, dėti iškočiotą tešlos lakštą. Pabadyti šakute.

Kepti įkaitintoje iki 180 C laipsnių temperatūros orkaitėje apie 25 minutes.

Išbrinkusias žele ištirpinti garų vonelėje. Tuomet palaukti iki kol pradės stingti.

Kremui vieną želę permaišyti, dėti maskarponę ir išplakti konditerine šluotele. Sudėti ant tartos pagrindo.

Viršui į kitą dubenį su žele dėti vynuoges ir gerai išmaišyti. Sudėti ant kremo sluoksnio ir paskirstyti per visą plotį.

Paruoštą tortą dėti į šaldytuvą iki kol sustings.