Supjaustyti pomidorus, svogūnus,suplėšyti salotų lapus.
Suberti marinuotus jelopenus, užpilti šaukštą jelopeno marinato ir viską pašlakstyti alyvuogių aliejum.
Pabarstyti druskos ir pipirų. Viską išmaišyti.
Salotas galima papuošti petražolės šakelėmis.
Skanaus!